Вчера было решено что-то испечь на праздник, но с продуктами у меня дело обстояло не густо. В итоге нашла в старой маминой кулинарной книге вот такой вот простенький, но очень вкусный рецептик. Кекс получился легкий, воздушный с хрустящей ореховой корочкой, идеальный вариант для чаепития.
^вот такой он только из духовки
3 яйца (в оригинале было 4, но за неимением четвертого обошлась тремя)
1 ст. сахара
250гр. маргарина
1ч.л. питьевой соды + уксус
1,5 ст. муки
0,5 ст. измельченных грецких орехов
2 ст.л. какао
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, питьевую соду, гашеную уксусом, муку и перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать манкой. Вылить половину теста. В оставшуюся половину добавить какао, перемешать и вылить в форму. Сверху посыпать орехами.
Выпекать.
^вот вам кусочек!)
Комментариев нет:
Отправить комментарий