Страницы

суббота, 29 октября 2011 г.

Апельсиновый шортбред

Проснулась сегодня как-то рано, сидела какое-то время за компьютером, а потом решила состряпать что-то перед уходом. Вспомнила про этот рецепт, который нашла в жж  ginger_blonde.  Времени на приготовление уходит минимум, а результате получаем вкусное печенье под красивым названием шортбред.

пятница, 28 октября 2011 г.

Грушево - ореховый пирог

Совершенно спонтанно сегодня решила испечь что-то вкусненькое, а так как нам передали вкусные груши с дачи, выбор, конечно, остановился именно на грушевом пироге. В итоге я нашла на просторах интернета интересный рецептик, который  несколько адаптировала под продукты, которые у меня имелись. Очень довольна результатом, пирог получился воздушным, жаль, только осел под конец (видимо из-за того, что я часто открывала духовку, боялась как бы не подгорел), но на вкус это никак не повлияло. И еще я теперь фанат ореховой выпечки... 


понедельник, 24 октября 2011 г.

Торт "Мимоза"

У моего папы сегодня День рождения!) По этому поводу я решила испечь такой вот славный торт. Ничего особенного, нежный бисквит и сметанный крем в сочетании с консервированным ананасом, но именно это сочетание я очень люблю, плюс интересное оформление тортика выглядело очень мило.

пятница, 21 октября 2011 г.

Тертый пирог

Тертый пирог у меня ассоциируется прежде всего с детством. В те времена, когда моя мама еще много пекла, он был частным гостем на нашем столе. И не удивительно, пирог простой и доступный в приготовление, много времени его готовка не занимает, а результат всегда радует)
Я думаю, что тертый пирог пекут во многих семьях  и,наверное, у каждого есть свой проверенный рецепт, но все же хочу поделиться своим, а точнее еще маминым.

понедельник, 17 октября 2011 г.

Айвовый тарт

Если вы любите тонкий, нежный песочный корж в сочетании с сочной начинкой - то этот тарт обязательно придется вам по вкусу)

вторник, 11 октября 2011 г.

заметка о тесте

Решила выписать для себя главные принципы приготовления дрожжевого теста, чтобы не забыть... может кому-то пригодиться.

вторник, 27 сентября 2011 г.

Цветаевский яблочный пирог

Этот рецепт нашла на форуме Say7.info, там его все очень хвалили. В итоге очень рада, что увидела его. Пекла пирог уже несколько раз и он всегда просто разлетается с невероятной скоростью)

Сельский пирог

Еще один прекрасный пирог, на этот раз яблоки в дуэте с грушей.

Печенье "Сахарное"

Очень просто и очень вкусно.... а еще быстро)

Сливовый пирог с заливкой

Люблю я все-таки пироги с заливкой. А этот стал еще одной прекрасной находкой!


Пирог "Француженка"

Этим пирогом я открыла сезон яблочной выпечки



понедельник, 4 июля 2011 г.

Черешневый пирог



Еще недели так две назад приготовила вот по этому рецепту чудесный Черешневый пирог!!! Не буду переписывать рецепт, я в нём ничего не переделывала, разве что вместо сливочного масла взяла маргарин...
Честно скажу я была удивлена. Не думала, что выпечка с черешней настолько вкусная, начинка просто прелесть. всем советую попробовать приготовить эту вкуснятину)


вторник, 10 мая 2011 г.

Кекс из какао

Вообще предполагалось, что это будут порционные маффины, но так как у меня оставалось мало времени пришлось сделать вот такой один небольшой кекс.

понедельник, 25 апреля 2011 г.

Шоколадные пластинки с орехами

Давно я делала эти пластинки, да всё времени не было выложить. Они получаются очень нежными и в прямом смысле так и таят во рту. В рецепте было сказано, что они должны застыть, но у меня они так и остались мягенькими и очень воздушными, чему я очень рада. Разлетелись печеньки очень быстро, так что рекомендую попробовать приготовить такую вкусняшку.


Куличи

Пусть и немного запоздало, но всё таки напишу и я о своих куличах.
Думаю, что в каждой семье есть свои пасхальные традиции, испробованные и любимые рецепты. Моя мама на протяжении многих лет печет куличи исключительно по одному рецепту. В этот раз я ей помогала, это оказалось не тяжело, но достаточно долго. А еще любим мы делать на Пасху - Сырную бабку. Я её просто обожаю. К сожалению, у меня сел вечером фотик, а рано утром она была уже съедена вместе с приготовленным мною Пасхальным венком.  Так что вот вам мои куличики!

воскресенье, 17 апреля 2011 г.

о хорошем


У нас наконец-то прекрасная погода! После целой недели дождей, туч и сырости - это невероятно приятно сходить на море и вдохнуть аромат моря, настоящей весны...) К тому же сегодня праздник - Вербное воскресение! И лично для меня сегодня день действительно был очень праздничным и светлым... 




воскресенье, 10 апреля 2011 г.

Пирожок "Проще простого"

Испекла я на днях вот такой простенький пирог. Сделала я его скорее в целях использования варенья, потому что бабушка передала мне очень даже много сливового, но само по себе для меня оно слишком сладкое. А вот для выпечки в самый раз. Как по мне так такой пирожок будет хорош для коржей. К сожалению, у меня дома не из чего было сделать крем, так что мы кушали его просто присыпав сахарной пудрой с чаем.

суббота, 26 марта 2011 г.

Пирог "Шедевр"

Вчера испекла несложный в приготовлении пирог со сливовым вареньем. Нашла его в старенькой маминой кулинарной книге, где он гордо назывался "Шедевр". Сделала его не спеша буквально минут за 20-25 + выпечка. В итоге с утра испробовала его на завтрак. Эх до чего же приятно кушать домашнюю выпечку)

среда, 9 марта 2011 г.

Кекс двухцветный

Вчера было решено что-то испечь на праздник, но с продуктами у меня дело обстояло не густо. В итоге нашла в старой маминой кулинарной книге вот такой вот простенький, но очень вкусный рецептик. Кекс получился легкий, воздушный с хрустящей ореховой корочкой, идеальный вариант для чаепития.

^вот такой он только из духовки