Люблю я все-таки пироги с заливкой. А этот стал еще одной прекрасной находкой!
тесто:
1 яйцо + 1 белок
3/4 ст. сахара
50 гр. маргарина
2,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя или 1/2 ч.л. гашенной соды
2 ст.л. сметаны
ваниль
заливка:
1 яйцо + 1 желток
1/2 ст. сахара
2 ст.л. сметаны
2 ст. л. муки
слива
Растопить маргарин, добавить сахар, затем 1 яйцо и отдельно слегка взбитый белок, сметану.
В последнюю очередь ввести муку и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на время приготовления заливки.
Заливку смешать в порядке, указанном в рецепте.
Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху нарезанную дольками сливу и залить кремом.
Выпекать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий