Сельский пирог

Еще один прекрасный пирог, на этот раз яблоки в дуэте с грушей.

3 яйца

150 гр сахара

200 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя

50 мл. молока

цедра 1 лимона

30 гр сливочного масла(маргарина)

2 яблока, 2 груши

Яйца взбиваем с сахаром, пока сахар не раствориться, добавляем небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем. 

В последнюю очередь добавляем молоко и цедру лимона.

Груши очищаем и режем на небольшие кусочки, добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.

Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму.

Яблоки очищаем, режем дольками и выкладываем поверх теста.

Масло режем на небольшие кусочки и распределяем  по яблокам.

***

Пирог получается ароматным благодаря цедре лимона, плюс сочетание груш и яблок  покорило меня. Советую приготовить, пирог просто идеален для домашних посиделок, а осенью так особенно!)