Открытый пирог с грушами

Подсела этой осенью на груши, продолжаю использовать их в выпечке!) 

3 яйца

1/2 ст. сахара

70 гр маргарина

1 ст. муки

1ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара

груши

Сахар растираем с яйцами до побеления массы. 

Вводим в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем. (Тесто получается довольно густым.)

Форму смазываем маслом, присыпаем манкой, маргарин режем на небольшие кусочки и выкладываем равно мерно на дно. 

Сверху заливаем тестом.

Груши очищаем, нарезаем дольками и укладываем на тесто, слегка вдавливая, посыпаем ванильным сахаром.

А теперь можно и выпекать)